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豬肉價格同比上漲近7成,多地草魚不漲反跌,業內人士揭開草魚行情低迷之謎!

2019-10-16 09:04:00  水產養殖網  出處:農財寶典水產版        瀏覽量: 13187 次 我要評論
文 | 農財寶典-新漁網記者 莫景文

2019年10月15日,中國草魚價格指數收報90.19點,比2019年10月8日的90.21點繼續回落0.02點。全國市場草魚行情較為低迷,預計短期內魚價將繼續呈現穩中有降的態勢。

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同日,國家統計局公布的數據顯示:9月CPI同比上漲3.0%,漲幅比上月擴大0.2個百分點,創近6年來新高。其中,豬肉價格同比上漲近7成,成為推動物價漲幅擴大的主要因素。

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數據來源:國家統計局

受天氣轉涼需求增加和消費替代影響,牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉和雞蛋價格上漲4.0%-7.7%,合計影響CPI上漲約0.16個百分點。而作為畜禽肉類替代品的大宗淡水水產品之一的草魚,不但對豬肉未產生較強的替代效應,而且價格不漲反跌,這究竟是怎么回事呢?

為此,《農財寶典》記者采訪業內一部分草魚流通商、飼料經銷商和養殖大戶。他們認為當前魚價低迷主要有以下幾個方面因素:第一,全國草魚存塘量比去年同期大,草魚并沒有形成較大的需求缺口,無法支撐價格上漲;第二,消費觀念改變,現在請客吃飯,很少有人選擇草魚,一般喜歡選擇鱸魚、黃顙魚等特種水產;第三,近兩三年全國大范圍清理水面養殖網箱、圍網,截至2017年底,僅湖北就一共清理了網箱、圍網等面積120萬畝左右。網箱、圍網魚在短時間內集中上市,對大宗淡水魚的價格沖擊很大,加上當前各地草魚價格逐漸透明,價差逐步縮小,也難以大漲大落。

過去一周,在華南地區,受本地魚塘到期出魚量較大和外省草魚大量進入的沖擊,本地草魚價格出現小幅回落,草魚種也因本地魚塘到期,超市鯇養殖戶補苗積極性不高等影響,價格出現大幅下滑;華東地區因近期天氣轉涼,水體缺氧較為頻繁,養殖戶比較著急賣魚,但市場走魚量較少,價格上漲乏力;華中地區隨著天氣轉涼,存魚壓力增加,但由于魚價低迷,大部分養殖戶還在觀望惜售,一部分池塘的小草魚爛鰓病比較厲害,死亡損耗較大,養殖戶應加強防范。

— 華南地區 —

中山:2-3斤成魚報價為4.6-4.7元/斤,價格比上周回落了0.3元/斤左右。這段時間天氣比較熱,本地草魚投喂量比較大,存塘魚比較多,加上江西、廣西和湖南等外省魚供應廣東市場較多,本地魚價小幅回落 。

草魚種:1-3兩草魚種報5.5-5.7元/斤左右,價格繼續回落了0.2-0.3元/斤左右;舊苗2-5兩報價5.0元/斤,價格基本持穩,但存量并不多;3-7兩報4.3元/斤左右,價格一周回落了0.5元/斤左右。受到本地魚塘到期,超市鯇養殖戶補苗積極性也不高。

廣州:1.5-2斤成魚報價4.7元/斤,價格一周內上漲乏力。受到外地魚沖擊,本地魚價行情較為低迷,養殖戶賣魚積極性一般。

佛山:6斤起草魚5.6元/斤,7斤上6.1元/斤,兩者價格均比上周繼續回落了0.1元/斤。因節后市場對大規格草魚消費量回落至正常水平,而該規格魚存量依然較多,預計短期內魚價上漲依然較為乏力。

惠州:惠城區2斤左右草魚5.0元/斤左右,價格一周內基本持穩。市場對草魚消費疲軟,走魚量少,部分養殖戶出現排隊賣魚。

珠海:統鯇4.7-4.8元/斤,價格一周斤內基本持穩。外地草魚進入對本地市場沖擊較大,養殖戶比急于賣魚還飼料款,目前當地草魚存量下降較為明顯,已經清完塘的養殖戶投苗積極性并不高。

廣西:南寧2-4斤網箱草魚報價5.7-5.8元/斤左右,價格一周內基本持穩。隨著天氣轉涼,草魚生長速度加快,部分養殖戶選擇少量出魚緩解存魚壓力。

— 華中地區 —

湖南:常德2-3斤草魚報價4.2元/斤左右,整體價格基本波動不大,養殖戶出魚積極性較低,市場上流通較為順暢的是3斤以上規格的草魚。

湖北:武漢草魚2-3斤報價4.1元/斤,當地草魚存量依然較大,養殖戶出魚積極性一般;洪湖2-4斤草魚報4.2元/斤左右,價格一直內也繼續持穩,出魚量較少。另外,近期一部分池塘的小草魚爛鰓發病比較厲害,死亡損耗較大。

江西:南昌1.5-2斤草魚報價3.8元/斤左右,價格一周內繼續回落了0.1-0.2元/斤;贛州3-4斤成魚報價4.8-5.0元/斤左右,由于當地仍處于干旱少雨狀態,養殖戶出魚量較大,造成當地草魚價格上漲乏力。

— 華東地區 —

江蘇:泰州興化4斤左右草魚報4.5元/斤,5斤報4.8元/斤,兩者價格一周內變動不大。隨著當地草魚存量的較少,加上本地達到上市規格存魚和外省草魚進入量的量較少,預計短期內魚價以持穩為主。

福建:南平2-3斤網箱草魚5.1元/斤左右,價格一周內止跌企穩。因近期天氣轉涼,水體缺氧較為頻繁,養殖戶比較著急賣魚,但市場魚車數量較少,價格上漲乏力。

—其他地區—

四川:瀘州3-5斤草魚6.0元/斤左右,受到近期江蘇、湖南和湖北的草魚進入的沖擊,價格一周內回落0.1元/斤,因魚價行情較為低迷,養殖戶并不急于出魚。

遼寧:沈陽2-3斤草魚報價4.2-4.4元/斤,由于近期當地尾批魚大量上市,價格一周內回落0.2元/斤左右。(出處:農財寶典水產版)

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發布人:汪楊
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